一、产品简介
英文名称: Chitosan oligosaccharide
其它名称:几丁寡糖、氨基寡糖素、甲壳寡糖、几丁寡糖
二、产品性状
白色薄片状结晶
三、产品用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
柠檬酸铁铵食品级原料供应 柠檬酸铁铵营养强化剂高含量
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吡啶甲酸铬食品级原料供应 吡啶甲酸铬营养强化剂高含量
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