一、产品简介

中文同义词: 3-O-乙基抗坏血酸醚;(5R)-5-[(1S)-1,2-二羟基乙基]-4-乙氧基-3-羟基-5H-呋喃-2-酮;乙基维生素 C;维生素C乙基醚;乙基抗坏血酸;乙基VC 醚;3-O-乙基抗坏血酸醚/维生素C乙基醚;VC乙基醚
英文名称: 3-O-Ethyl-L-ascorbic acid

CAS号: 86404-04-8
分子式: C8H12O6
分子量: 204.18

二、产品性状

白色结晶粉末

三、产品用途

使用限量GB14880—94：同“0100l，L-抗坏血酸”。GB2760-2001：糖果用香精0.1g/kg。FAO/WHO(1984)：即食肉汤、羹，1000mg/kg；午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品，500mg/kg；速冻龙虾，速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片，1g/kg(以抗坏血酸计)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。