土豆片红薯片油炸生产线 薯片油炸机专业制造商 山东得尔润机械有限公司

     市场上的薯片分两种，一种是复合薯片，一种是土豆片加工成的薯片，下面为大家介绍一下土豆片加工成的薯片。

小产量的土豆片加工可以使用油炸锅，拌料使用八角拌料大产量的土豆片片需要使用隧道式连续式的油炸生产线，薯片的拌料使用滚筒式拌料机，可以连续生产，中间不需要人工去操作，节省人工。

诸城希源食品机械有限公司生产的鲜切土豆片油炸机、薯片加工设备是吸取同类产品之精华，保留大型设备的优点进行浓缩，并参考全国各地用的反馈信息而进行设计研制的。具有一次性 低、能耗低、功能多、体积小、利润高，使用维修方便等优点。全套设备由清洗脱皮、切片（条）、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。

土豆片油炸生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。

1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。

3、漂烫机：将切好的薯片（条）进行漂洗、护色。
4、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。

5、油水混合油炸机：因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制 ，因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出。
6、脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片（条）进行脱油，克服了薯片（条）含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片（条）的口感。

7、自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片（条）在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
8、充氮包装机：包装时，在包装袋中充入氮气，可有效防止薯片（条）碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。