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崔经理
主营: 农、林、牧、渔专业及辅助性活动
河北省保定市
石磨中含多种矿物质微量元素,在石磨和小麦自然冲突中,矿物质养分元素也会进入面粉中,养分更丰厚。但由于天天加工数量有限,生产成本较高,加之还大多选用优异小麦,所以石磨面粉卖价要高于通常面粉。石磨面粉也带动了石磨机十分走俏,每台价格高达2万元摆布。
区别面粉是否为石磨,主要看色彩。石磨面粉色彩通常会呈现微黄色,由于富含很多的胡萝卜素和膳食纤维;而通常面粉会是纯白色,由于其上述养分物质含量不如石磨面粉。做食物时,石磨面粉对比筋道,还有一股麦香的滋味。
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