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腐竹增筋剂厂家
品牌
用作食品添加剂
主要用途
腐竹增筋剂
产品名称
25kg/件
包装规格
宋月月
点击拨打
主营： 其他食品添加剂
山东省济宁市
腐竹增筋剂生产厂家 腐竹增筋剂厂家
简介
腐竹增筋剂，口感更好，产品市场竞争力强，产品耐煮泡，有嚼劲，产品性价比更高,
性状
本品不含防腐剂，不具有防腐保鲜作用。
用途
腐竹增筋剂能使豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网络结构
腐竹增筋剂使腐竹产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性、等物理特性，使产品增筋、易复水；腐竹增筋剂改善腐竹的口感，使腐竹挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。适用范围：用于各种腐竹制品，可增加产量，做出的腐竹制品韧性增加，口感筋道，油煎不破，可炒，可涮，消费者喜爱。
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