黄原胶生产厂家 黄原胶厂家
一、简介
黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌(Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖
黄原胶是目前上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响
二,性状
为类白色或浅米黄色可流动性粉末,无味、无臭 食用安全,易溶于水,在水溶液中呈多聚阴离子。
三,用途
在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。
黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
乐芙牌 食品级β-半乳糖苷酶现货供应β-半乳糖苷酶生产厂家
乐芙牌 食品级叶绿素现货供应叶绿素生产厂家
乐芙牌 食品级氧化型谷胱甘肽现货供应氧化型谷胱甘肽生产厂家
乐芙牌 食品级氧化镁现货供应氧化镁生产厂家
乐芙牌 食品级燕麦-β-葡聚糖现货供应燕麦-β-葡聚糖生产厂家
乐芙牌 食品级烟熏液现货供应烟熏液生产厂家
乐芙牌 食品级β-半乳糖苷酶现货供应β-半乳糖苷酶生产厂家
乐芙牌 食品级叶绿素现货供应叶绿素生产厂家
乐芙牌 食品级氧化型谷胱甘肽现货供应氧化型谷胱甘肽生产厂家
乐芙牌 食品级氧化镁现货供应氧化镁生产厂家
乐芙牌 食品级燕麦-β-葡聚糖现货供应燕麦-β-葡聚糖生产厂家
乐芙牌 食品级烟熏液现货供应烟熏液生产厂家
*采购数量: kg
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确