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酵母提取物生产厂家酵母提取物厂家
品牌
用作营养强化剂
主要用途
酵母提取物
产品名称
25kg/件
包装规格
宋月月
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主营： 其他食品添加剂
山东省济宁市
酵母提取物生产厂家 酵母提取物厂家
酵母提取物
英文名：yeast
别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物
理化指标：蛋白质含量 ≥ 15%
游离氨基酸态氮 ≥ 1.5
总氮量 ≥7.0%
浓度 ≥70巴林
氮根 < 5%
炽灼残渣 ≤15%
重金属（以铅计） ≤0.0025
砷 ≤3mg%kg
酵母抽提物鲜味比味精醇厚，后味好，相比之下味精虽能立刻感觉到鲜味，但持续时间短，缺乏满足感,而使用酵母抽提物可大幅度提高和改善鲜味的表现力，延长味感持续时间，使人获得味觉上的满足。
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