辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家
品牌
用作增稠剂
主要用途
辛烯基琥珀酸淀粉钠
产品名称
25kg/件
包装规格
宋月月
主营: 其他食品添加剂
山东省济宁市
辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家
辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠(sodium starch octenyl succinate),又称纯胶、SSOS,是低取代度(每50个葡萄糖单位不多于1个取代基)的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化产品
辛烯基琥珀酸淀粉钠具有优良的乳化性能,可广泛地用于食品、医药等工业作为乳化剂、稳定剂和增稠剂。而低粘度的辛烯基琥珀酸淀粉钠具有冷水可溶,附加值更高等优点,可以广泛地用于软饮料中作为乳化增稠剂,用于微胶囊包埋中作为壁材使用,包埋效果比传统壁材更 好。
应用领域:
辛烯基琥珀酸淀粉钠可作为乳化剂,用于婴儿配 方食品,最 大使用量1.0g/kg;
用于较大婴儿和幼儿配 方食品,最 大使用量50.0g/kg,作为DHA/ARA载体,以即食食品计;用于特殊医学用途婴儿配 方食品,最 大使用量1.0g/kg,使用量jin限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算。
还可作为防黏剂,用于胶基糖果加工工艺。
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