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大豆磷脂生产厂家 大豆磷脂厂家
一，简介
名称；大豆磷脂
二，性状
浅黄色至黄色粉末或颗粒状，有特殊的“漂白”味，部分溶于水，
三，用途
用于人造黄油(氢化油)，起乳化、防溅、分散等作用，*用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂，起油水乳化作用，乳化油可以代替纯油脂，有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。
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