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裕和
品牌
食品原料
特色
20kg
克重
2年
保质期
尹二彬
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主营： 营养强化剂 | 防腐剂 | 增稠剂
河北省邯郸市
蛋清粉。一、简介
蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。
同时，该产品还具有良好的功能特性，如：高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右，远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等，这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得了广泛的应用
二、性状
浅黄或白色具有特殊气味的球状微粒
三、用途
1、食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；加工点心时可作为起泡剂；加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；加工面制品时用来提高面筋度；加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
雪龙瓜尔豆胶 F21瓜尔胶厂家增稠剂稳定剂
低聚果糖厂家
乳糖Leprino 100目200目一水乳糖生产厂家
毛肚水发剂 大肠涨发剂 肉制品保水增重
鸡爪涨发剂厂家 鸭掌泡发剂增重保水
抹茶粉厂家 烘焙糕点专用抹茶粉
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