红糖(英文名:brown sugar)是一种常见的食用糖,泛指没有经过完全精炼及未经离心分蜜的带蜜蔗糖。因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县、云南等地。
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