市场上和一些火锅店出售的水发毛肚掺有甲醛,已早有报道.甲醛可使毛肚等水发食品保鲜和增加脆性,甲醛对人体有害,国家规定食品中禁止加入.但是,国内目前尚无测定食品中掺甲醛的规定方法[1]:我们在实验工作中,依据食品塑料中甲醛定性试验方法[2],直接取水发毛肚授液测定,样液勿需进行蒸馏处理,测得结果满意,值得推广.

　　毛肚检测范围

　　魔芋素毛肚，盐渍毛肚，水发毛肚等。

　　毛肚检测项目

　　瘦肉精检测，二氧化硫检测，菌落总数等。

　　毛肚检测标准

　　12GB/T 20748-2006牛肝和牛肉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

　　13GB/T 20752-2006猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

　　14GB/T 20754-2006畜禽肉中残留量的测定 液相色谱-紫外检测法

　　15GB/T 20758-2006牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

　　百检平台致力于为企业及个人提供便捷的检测服务。简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业局限和行业瓶颈，打造出行业创新新平台。公司主要业务范围包括食品、农产品、环境土壤、环保以及行业标准培训、零售商服务等，为您提供便捷的检测服务。