赤藓糖醇
品牌
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。
主要用途
赤藓糖醇
产品名称
25kg/件
包装规格
李经理
主营: 其他食品添加剂
山东省济宁市
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一、【产品简介】
赤藓糖醇为色结晶。微甜,相对甜度0.65。赤藓糖醇有清凉感。赤藓糖醇发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。赤藓糖醇溶于水(37%,25°C) ,因赤藓糖醇溶解度较低(与蔗糖相比),赤藓糖醇易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。
二,性状
赤藓糖醇是一种糖醇, 白色结晶体,
二、【产品用途】
赤藓糖醇的用途:甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等, -般使用量。
赤藓糖醇在食品中的应用
1、赤藓糖醇用于清凉饮料。
2、赤藓糖醇和其他甜味剂复合使用。
3、赤藓糖醇用于粉末饮料,延长这些饮料的保存期。
4、赤藓糖醇掩盖和饮料中添加的蔬菜汁、维生素的不适口味。
5、赤藓糖醇作为低热量的甜味剂用于巧克力、口香糖、糖果、糕点果冻、酸奶、多种乳制品、无糖奶粉。
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