据相关人员介绍，自制酸奶容易在奶源、发酵、包装、杀菌及后期贮藏等环节出现安全隐患。那么，有没有规避风险的办法呢?首先，发酵设备的选择。酸奶制作对温度、湿度、时间都有一定的要求，否则很容易滋生细菌。一般来说，发酵温度控制在40℃～45℃，要保证温度恒定，密封发酵。笔者曾使用酸奶机制作酸奶，但是每次制作的酸奶口感不统一，酸奶制作失败也时有发生。目前，市场上出现了酸奶发酵设备，为全封闭立式不锈钢材质结构，罐内壁经镜面抛光处理，十分光洁。 次数用完API KEY 超过次数限制

酸奶断食法并不瘦身

酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一，但是，并不是流行就是好的。健康饮食才是减肥的王道，在热量摄入不足的情况下，身体就会进入自我保护的模式，而摄入的热量就会变成脂肪储存起来，也就让你无法瘦下来。

6.宵夜喝酸奶很享受

晚上吃得过多而运动过少会导致热量无法充分消耗，长期下去就会造成肥胖。所以，晚上吃得少就是非常有效的减肥秘诀。但是，为了防止晚上能量不够，可以在晚饭后喝一些低脂酸奶，它在增加饱腹感的同时还能减少热量摄入哦！ 次数用完API KEY 超过次数限制