什么生产厂家什么食品级什么价格什么用途什么厂家直销什么高含量
阿拉伯胶具有 良好的乳化特 性,特别适合于水包油型乳化体系 ,广泛用于乳 化香精中作乳化稳定剂 ;
它还具有良好的成膜特性 ;做为微胶 囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延 长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
理化性质:白色或微黄白色大小不等的颗粒、碎片或粉末,无臭,无味,溶于水,不溶于油和有机溶剂。浓度低于40g/100 mL时,溶液呈牛顿液体性质;浓度大于40%时,则可观察到液体的假塑性。1g本品溶于2 mL水中。形成易流动的溶液,对石蕊试纸呈酸性。
来源与制法: 由阿拉伯树树干自然渗出或割破树皮收集的渗出液经干燥制得。
用途与注意事项: 增稠剂、乳化剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可在各类食品中按生产需要适量使用。FAO/WHO(1984)规定:用途及限量为,青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用,产品含奶油或其他油脂);加工干酪制品,8g/kg(单用或与其他增稠剂合用);酸黄瓜,500m g/kg(单用或与其他助溶剂和分散剂合用);胡萝卜罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用);稀奶油(单用或与其他增稠剂和改性溶剂合用,仅用于巴氏杀菌掼奶油或超高温杀菌掼打稀奶油和消毒稀奶油);冷饮,10g/kg以最终产品计(单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用);蛋黄酱,1 g/kg。美国FDA规定(1989);用途及限量为饮料和饮料基料,2.0%;口香糖,5.6%;糖果、糖霜,12.4%;硬糖、咳嗽糖浆,46.5%;软糖85.0%;代乳,1.4%;油脂,1.5%;明胶布丁和馅,2.5%;花生制品8.3%。25℃时阿拉伯胶可形成各种浓度的水溶液,以50%的水溶液黏度最大。溶液的黏度与温度反比。pH值为6~7时黏度最高。溶液中存在电解质是可降低其黏度,但柠檬酸钠却能增加其黏度。
食品级甘氨酸钙 营养强化添加剂
国标葡萄籽提取物添加量 食品级 工业级 各种级别
供应食品级大豆膳食纤维
供应 食品级透明质酸现货
煅烧钙白色粉末状 溶于水
食品级熊果苷 营养强化剂 化妆品原料 种类齐全 1kg起订
食品级甘氨酸钙 营养强化添加剂
煅烧钙白色粉末状 溶于水
食品级熊果苷 营养强化剂 化妆品原料 种类齐全 1kg起订
山花精供应商 使肌肤重现弹性与光泽 减少皱纹产生
国标葡萄籽提取物添加量 食品级 工业级 各种级别
供应 食品级透明质酸现货
*采购数量: KG
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确