中文名称:   十一烯酸

中文同义词:   10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸,99%;10顺-十一烯酸

英文名称:   Undecenoic acid

CAS号:   112-38-9

分子式:   C11H20O2

分子量:   184.28

EINECS号:   203-965-8

化学性质   带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用途   十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、壬醛和壬醇等。

用途   用于香料、杀菌剂的制备

用途   用于合成γ-十一内酯等香料

含量：99%

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