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茶绿
品牌
国标或企标
执行标准
茶绿
主要营养成分
营养强化剂
分类
王经理
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主营： 营养强化剂 | 增稠剂 | 甜味剂
广东省深圳市
茶绿国标 国标茶绿添加量
一、简介
茶黄素（英语：Theaflavin）是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。 因红茶加工烘焙的方法不同，茶黄素的比例可占茶重量的0.5%到2%不等；茶黄素一定程度的影响了茶汤的颜色深浅和口感浓淡差异，是红茶重要的品质指标。
二、性状
茶绿色素是从茶鲜叶或绿茶中提取的一种色素。
三、用途
我国规定可用于果汁（味）饮料类、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕点上彩装和绿丝，按生产需要适量使用。叶绿素铜钠盐可应用于青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果，一般用量为0.2‰~1‰。
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