否
是否进口
有
生产许可证编号
15
型号
叶绿素铜钠
主要着色成分
经宁
主营: 食品制造业
河北省石家庄市
叶绿素铜钠盐
叶绿素,是植物进行光合作用的色素,是一类含脂的色素家族。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物,包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。
[外 观] 性状:墨绿色粉末 用途:着色剂、食品稳固和凝固剂
叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过而成。
[性 状] 叶绿素铜酸盐易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳固性较好。叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工得到叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
25公斤/纸板桶1kg/袋
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