一. 六偏磷酸钠产品介绍：

摩尔质量：611.77 g·mol-1    

 密度：2.484 g/cm3

    熔点：550 °C

    沸点：1500 °C

    溶解度（水）：可溶

    溶解度（有机溶剂）：难溶

    外观：白色、无臭、结晶粉末六偏磷酸钠

    其他性质：熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与

钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。

二. 六偏磷酸钠作用：

食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探

等。  

     食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。

三. 六偏磷酸钠用途：

      主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

      六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

      用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

      用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

      用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；

      用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

      加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

      用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

      六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

      工业行业方面主要为：

      六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；

      六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；

      六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。

四. 六偏磷酸钠包装和贮存：

    1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。