由于我国饮食文化的多样性及烹饪技术的复杂性，中餐餐饮食材的标准化难度相较于西餐食材更高。虽然中餐原材料生产已随着食品加工技术的不断改进而逐步标准化，但菜品的口味品质仍依赖于厨师的个性化烹饪技术，因此全面的生鲜餐饮食材标准化仍有一定难度，尤其是海水产品食材，具有多品类、小批量特点，是专业化程度最高、品质最为多样化的领域之一，其标准化产品对研发能力要求较高，设计外观、口味、配方、工艺。

2022中国餐饮食材展-2022成都食材展览会

成都食材展展出包括水产、肉禽、果蔬、调料、面点、调味品在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个展题，展会将于2022年9月28-30日在成都举办。

展会时间：2022年9月28日-30日

展会地点：成都世纪城新国际会展中心

参展咨询：林先生 159 0214 2172(微信)  QQ:8278 9470

展会介绍：

“弘浩·2022中国（成都）预制菜&新零售品牌大展暨复合调味品赋能发展博览会”简称“预食展”。

依托多年深耕餐饮食材行业的优势，链接到包括鸡猪牛羊鸭、鱼虾蟹贝软体、面点蔬果在内的千余家预制食材赛道的领军企业，以及复合调味品的头部品牌企业。

通过筹备举办“让菜肴方便化，促进预制食材新零售发展”为主题的“弘浩·2022中国（成都）预制菜&新零售品牌大展暨复合调味品赋能发展博览会”，来助推餐饮及食材企业革新，从而形成规模化、产业化。

展品范围：

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冷链物流：物流、仓储及服务商；

展位价格：

标注展位：8000/个（9平方）

光地展位：800/平方米，36平方米起订

参展咨询：

联 系 人：林经理 159 0214 2172（微信）

电    话：021-3131 7279

传    真：021-3323 0456

邮    箱：8278 9470@qq.com