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食品级植脂末厂家-植脂末价格

发货湖北省武汉市

参数

植脂末

名称

白色结晶粉末

性状

25kg/袋

规格

食品级

等级

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湖北兴恒业科技有限公司

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主营：其他化工中间体 | 其他香料/香精

湖北省武汉市

植脂末

中文名：植脂末

英文名：ammoniaca

分子式：H3N

分子量：17.0305

CAS 号：7664-41-7

含量：99.9%

级别：食品级

性状：白色结晶粉末

用途：植脂末具有良好的水溶性，乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片，蛋糕，饼干等，使蛋糕组织细腻，弹性提高，并可使饼干提高起酥性，不易走油等。植脂末速溶性好，“奶”味强，在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用，从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。植脂末奶精应用范围：饮料：咖啡饮料，含乳饮料，速溶奶粉，婴儿饮料，冰淇淋等食品：即溶麦片，快餐面汤料，方便食品，面包，饼干，调味酱，巧克力，米粉奶油等。

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