单硬脂酸甘油酯
产品名称
否
是否进口
国标
标准
1kg小包装,25kg大包装
包装
张贝贝
主营: 营养强化剂 | 增稠剂 | 甜味剂
江苏省徐州市
单硬脂酸甘油酯厂家 供应商 单硬脂酸甘油酯批发报价
一、简介
中文名:单双甘油脂肪酸酯
别 名:单甘脂
二、性状
白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54。
三、用途
1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.20.5。
2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。
3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。
4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。
6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
EDTA锰钠 EDTA锰 微量元素果树叶面肥 螯合锰 入水即溶EDTA-Mn
螯合铜 edta螯合铜 微肥 EDTA二铜钠 铜肥 EDTA铜钠 全水溶
edta螯合铜 螯合微肥 EDTA铜钠 铜肥 EDTA铜钠 农业用久佳
柠檬酸螯合盐1号 螯合多元素 硼钼铜锰锌 螯合混合元素
柠檬酸螯合铜 农业添加剂 微量中量元素 柠檬酸螯合水溶肥
柠檬酸螯合锌 农业添加剂 化肥 锌元素≥22% 量大从优 免费拿样
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