四：产品简介：

• • 栀子黑色素是以天然植物栀子果为原料，采用生物发酵及物理方法生产精制而成。

  • 特点：栀子黑色素呈黑色粉末状，易溶于水及其他亲水性溶液，不溶于油，耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化，在PH4~8呈现棕黑色。

  • 应用范围：适用于食品、饮料、调味品（酱油、醋等）产品中。

  • 参考用量：0.02~0.1%

      执行标准：国标                            含量：85%

         有效成分：栀子黑                         规格：1*25k

• 药剂中主要用作糖衣、胶囊的着色安

  用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为黑色着色剂。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜最大使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、红绿丝最大使用量0.20g/kg；用于冰淇淋最大使用量为0.02g/kg；植物饮料、乳酸菌饮料最大使用量为0.05g/kg。