莱德牌
品牌
五香粉
主营产品
砂仁,丁香,豆蔻,肉桂,山柰,八角
主要原料
热量,钙,蛋白质,核黄素,镁,钾
主要营养成分
司经理
主营: 其他食品添加剂
湖北省襄阳市
产品简介:
五香粉,是指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中guo文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配fang里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
配fang1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
配fang2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g
配fang3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g
配fang4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8
配fang5:桂皮45,花椒18,小茴10,八角15,香叶3,干姜5,砂仁3,肉蔻1。
五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽, 炒糯米时 , 加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。
猪肉香精厂家 高浓缩各类商用腌制食品加工 莱德牌
紫薯粉末香精厂家 供应香料烘焙炒货冷饮 莱德牌
芝士香精厂家 用于奶酪 糖果 烘焙 饮料 冰淇淋 莱德牌
芝麻油香精厂家 用于香料调香调料凉拌菜烧烤 莱德牌
芝麻香精厂家 应用范围香油芝麻酱食品等 莱德牌
玉米水质香精厂家 用于烘焙糕点 煮玉米钓鱼水质 莱德牌
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