应用过饺子皮机应当都了解，它以率环保节能、无废角料、尺寸及薄厚可调式等特性，提高了制做饺子皮的速率。一般有传感器自身电路绝缘不好、传感器线缆破损或绝缘不好、传感器与仪表之间连接头接触不好、仪表供电不正常、主板脏潮湿造成主板漏电（尤其是A/D转换部位）、放大器的滤波电容不好，主板虚焊，秤体是否有擦碰现象等。排除：维修该故障好有一台备用仪表。一次性判断是仪表故障还是传感器故障。把备用仪表连接到传感器上，然后看备用仪表显示是否稳定即可判断出来。（如果有模拟传感器连接到仪表也可以判断）。传感器自身电路绝缘不好：调换传感器。对比手工制作擀饺子皮，它的优点又有什么？下边大家根据机器与人力的操作流程来剖析中间的差别。

机器做饺子皮的流程：

先将面合好，切成定量分析的若干块，随后投时机器的料仓内，起动机器，刚开始全自动饺子皮，成形、撒粉剂、运输全是由机器全自动进行，大家必须做的便是持续匀称地往料仓内投面。一个用户图形界面提供了描绘出托盘堆码形式的容易操作的平台。根据控制生产的工件数量，机械手抓取、定向移动和安放(堆码)每个包装容器(箱、盒、桶和罐等)在正确的托盘位置上。识别及验证系统识别、验证和跟踪产品的能力已经成为整个包装系统不可缺少的环节。识别方法可以使用传统的条码到无线电射频(RF)传感器，它们能够跟踪托盘或全部产品。联机的条码印刷及验证也是必要的。能够提供有效可靠手段，确保产品质量的可视技术(Visiontechnology)可用于包装的很多场合，，产品的检测和定向、充填水平及计数、光学贴标、文字识别、贴标文案验证、标贴记录以及全部文字和图形的验证(离开生产线)等。

手工制作做饺子皮的流程：

先将面合好，切成一小块并揉成2公分的长细条，再切成尺寸一至的面剂子；在砧板上撒上干小麦面粉、用面棍将包子皮擀成饺子皮，全部全过程耗时费力。

根据上边的较为，坚信大伙儿会掌握到机器与手工制作做饺子皮中间的差别，应用机器做饺子皮，只需往里投面就可以了，成形的饺子皮全自动运输出去，自动化技术实际操作。