电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食,也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
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