304不锈钢
材质
新品
营销
防水缠绕膜
包装
食品酱料加工
适用范围
齐经理
主营: 食品搅拌机 | 蔬菜清洗机 | 水果清洗机
山东省潍坊市
诸城市齐昌机械科技有限公司
本公司为实体工厂,欢迎来厂试机,齐经理:15715367007
重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅,这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。主要的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业和产品搅拌混合与炒制设备。
夹层锅和行星搅拌锅的区别:
(1)普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点,适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料;
(2)行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角,液压倾斜倒料,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.
行星搅拌炒锅特点:
1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免了糊锅现象出现。
2.采用燃气加热(天然气、液化气):具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,既环保,节能,速度快,提高品质,为您节省大量劳力成本,不受工厂电压限制。
3.搅拌方式采用特殊倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内搅拌无死角,物料搅拌混合更均匀,不糊锅,不粘锅。采用变频调速动力,全自动搅拌,运转速度可调节。
5.该设备为全自动液压控制,搅拌时间,转速和温度均可调整。能实现自动起臂,自动翻锅,节省人工。
6.采用专业燃烧机带报警熄火保护功能,提高燃烧效率,节约能源。
7.行星搅拌炒锅控制性好:采用变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等。、
为什么我们提倡食品加工厂使用夹层锅,因为夹层锅在食品加工方面确实有很大作用。它们的优势是如此之多:
重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、加热高效,夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便,夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
火锅,作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展,已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下,火锅企业转型连锁经营逐渐增多,连锁店网点不断增加,连锁经营的区域也不断扩大,企业规模和实力在不断增强,知名品牌不断涌现,从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多,为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
以下为客户现场试验:
一、化牛油,电磁加热升温快,效率高!
二、双行星六爪搅拌,搅拌均匀刮底,搅拌无死角,不粘锅不糊锅。
三、电磁控温准确,炒出来的物料品质一样,口感好。
三、不粘锅不糊锅,出料后锅很干净!
火锅底料是火锅的精华部分,好的火锅底料才能做出好的火锅,火锅底料的口味也是很丰富的,由不同的火锅底料可做出清汤火锅、麻辣火锅等等,可依据个人口味选择。
重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅主要特点有:容积大,产量高,可炒物料400kg,火力大,搅拌均匀不糊锅,全自动控制,出料方便,红外线静音节能灶头,可以说这是一款炒制辣椒酱还有火锅底料的神器!
有燃气加热和电磁加热两种加热形式可供选择:
重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅优势:
1、有静音红外线燃气炉头和小蘑菇灶头两种可供选择,节能率达30%以上,稳定无名火,节能!
2、设备材质为SUS304,耐磨耐腐蚀,性能更好!
3、变频器调整,搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。锅底接触无死角,刮锅干净,搅拌均匀。
4、倒料方便轻松:该设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。液压泵无负载启动倒料!
5、物料温度、加热温度自动控制;
一、锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。锅胆厚度12mm
二、有红外线灶头和小蘑菇头两种灶头可供选择,火力大,炒料香!
三、六爪双行星搅拌,搅拌更加均匀,充分!
四、刮板与锅胆紧密贴合,炒料时刮底不糊锅。
五、人性化的控制箱设计,操作简单更方便!
六、鱼鳞纹焊接,精湛美观!
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