博元
品牌
25/1
规格
食品级
型号
两年
保质期
刘经理
主营: 营养强化剂 | 食品用香料 | 增稠剂
湖北省武汉市
乳酸钙
产品简介:
中文名称:乳酸钙
英文名称:Calcium Lactate
中文别名:α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1)
乳酸钙(Calcium lactate)是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低通透性等作用。
产品性状:
为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、*和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
产品用途:
1、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
2、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
产品特点
乳酸钙采用无水葡萄糖为主要原料,不含蔗糖,加入水中时会有结晶现象出现,建议先将奶粉,米粉,米糊冲调好或先加温开水再加本品搅拌。
产品包装:乳酸钙内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存:乳酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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