二、主要性能

1、             控制系统：电源380V，三相五线制，配控制电箱于烤箱右侧部，温度室温至80℃任意可调，到时到温报警、超温断电、漏电保护断路器等功能。当温度到达设定温度值时，此时烤箱处于恒温状态，以温度控制电流的作用，从而降低整个烤箱的功率达到省电效果。

2、             发热系统：采用最新尖端技术的高科技材料，且已获得国家专利产品，它具有热能反射、热导热的原理，比普通发热管节能15%以上且使用寿命长。根据炉内容积，炉腔顶部配一至二个风机装置，使炉内形成一定的风压，确保温度压力到整个炉内空间，达到温差小且温度均匀的目的，从而保证烤制物的质量。

3、             良好的隔热系统：内胆四周铺高温硅酸隔热岩棉，门边四周增加耐高温密封硅胶，达到良好的密封效果，避免不必要的热量损耗，使炉外温度不烫手，炉内保温效果良好。且隔热层采用足够的空间和隔热系统，使热量不外泄，这样能够加快起温时间，提高工作效率，同时亦能节约电源。

4、             进排风设计：配进气、排气口阀门，可调节空气流量，使炉内温度更加均匀。采用先进风压预热原理学原理，使冷风预热后通过风力增压系统传送到炉内，且能及时排出炉内的废气和有机物，从而达到炉内清洁、清新的良好环境，保证烘烤质量和提高烘烤速度，该技术可节省10%以上的用电量。

5、             风道设计：内置运风风槽，采用三面循环（左、右、底部）大风量强制水平（或左右）运风方式，两侧内设计风压分流板，风力通过炉内不锈钢分流板均匀的孔贯穿到整个炉体空间，从而使炉内温度均匀分布。

6、             强力双循环运风系统：将加热后的热风在炉顶的运风风扇作用下，将热风经过炉的两侧身的运风道，均匀地同上至下吹向炉内，使炉内的温度保持均匀，热量也不易流失，从而达到节能省电的作用，可节省15%的电量。

7、             炉体外形采用高温静电喷塑，具有耐腐蚀性、耐磨性、防生锈、不易老化且易清洗等特点。

8、             内胆采用不锈钢板制作，不生锈，使炉内清洁、无尘等。底部配有可移动脚轮，方便烤箱搬运。