很多大城市的老板们只要一说到贵州的白酒，脑海中想到的就是又贵又好喝，好喝这是必然的，但是之所以贵，其实还是有原因的，比如精美的包装，甘甜的口感，纯熟的酒质。
定制酒之所以能够风行，一个很重要的原因就是根植于骨髓的中国式传统的炫耀文化，而定制酒就是这种炫耀文化物化在白酒上的东西。营销们就是把握准了消费者的这个消费心理。未来，无论其被如何争论，定制酒都将要细分、沉淀出一个小众消费群体和一条新的、超产品销售的渠道。

所谓定制酒是企业为满足个体、团体消费者个性化需求而量身裁衣的酒品，是厂家直供给终消费者的炫耀品，甚至包括了细分出来的金字塔塔尖--主打超人群的封坛酒，兼具有投融资、消费、收藏、传播的功能。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们喜欢DIY私人定制，而其中定制酒是其中竞争比较激烈的定制产品。在人们由温饱逐渐转向享受的阶段，定制酒市场迎来了一个，不仅仅是一些溢价能力较弱的小企业、新在做，就连一向高高在上的一线企业们也纷纷加入了“定制”的战场，甚至于处于定制酒市场塔尖的封坛酒，如今也被很多酒企如追星般热捧着。

理论上，定制酒的市场容量可以养活不止一个企业，所以说定制酒的市场非常大，但是定制酒的市场又非常小，原因在于人际关系网的高门槛、实操中的不规范运作、生产的较高技术壁垒以及早已经碎片化的市场容量等，都让单一生产企业可利用的有效非常小，进而很难完全依托此生存。比如，定制文化非常成熟的服装行业，很少有谁能完全靠定制服装跻身主流服装行业前几强的，这类企业大多定位于小众的、的制衣坊。当然，在如今互联网的大潮下，电商平台和经销商倒是很有机会能够闯出一条道路来。
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