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一、简介
中文名称:海藻糖
CAS号: 99-20-7
分子式: C12H22011
分子量: 342.3
EINECS号: 202-739-6
含量: 99%
外观:白色粉状
包装: 20KG/牛皮纸袋
二、性状
甜度为砂糖之45：海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久，可改善含高量砂糖食品的甜腻感，与其它的甜味料配合，能将食品素材特有的味提升出来。
2.非着色性：海藻糖不会引起梅纳反应，保持食品色泽，适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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