硫辛酸
品牌
国标或企标
执行标准
硫辛酸
主要营养成分
营养强化剂
分类
王经理
主营: 营养强化剂 | 增稠剂 | 甜味剂
广东省深圳市
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一、简介
产品名称:α-硫辛酸
产品别称:1,2-二硫戊环-3-戊酸 | a-硫辛酸 | 6,8-二巯基辛酸 | (±)-1,2-二硫戊环基-3-戊酸 | DL-α-硫辛酸 | DL-6,8-硫辛酸 | (±)-α-硫辛酸 | DL-硫辛酸 | alpha-硫辛酸 | 硫辛酸
英文名称:α-Lipoic Acid
CAS号:1077-28-7
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.326
二、性状
α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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