隆川
品牌
73-22-3
CAS
食品添加剂
主要用途
L-色氨酸
产品名称
袁新华
主营: 食品添加剂 | 生物化工 | 饲料添加剂
山东省青岛市
基本信息
中文名称:L-色氨酸
CAS:73-22-3
EINECS:200-795-6
分子量:204.2252
性状:
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化i钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化i钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。
用途:
营养增补剂
抗氧化剂
用于营养补剂和特殊奶粉。
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