食品级普鲁兰多糖-找商网

食品级普鲁兰多糖

发货河北省石家庄市

参数

普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖

别名

Pullulan

产品英文名称

(C37H62O30)n

分子式

99%

纯度

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李静

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河北润赢生物科技有限公司

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主营：食品制造业

河北省石家庄市

基本信息

别名：普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖

产品英文名称：Pullulan

分子式：(C37H62O30)n

纯度：99%

有效物质含量：99

型号：食品级

品牌：润赢

主要用途：甜味剂，增稠剂

主要有效成分：出芽短梗霉发酵

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R.Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由α-1，4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α-1，6糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量2万~200万，聚合度100~5000。

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