维生素C钠
品牌
99.9
有效物质含量
134-03-2
CAS
25kg
产品规格
王经理
主营: 营养强化剂 | 增稠剂 | 甜味剂
广东省深圳市
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一、简介
中文名称:维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠
二、性状
白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218℃,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。
三、用途
使用限量GB14880—94:同“0100l,L-抗坏血酸”。GB2760-2001:糖果用香精0.1g/kg。FAO/WHO(1984):即食肉汤、羹,1000mg/kg;午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品,500mg/kg;速冻龙虾,速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片,1g/kg(以抗坏血酸计)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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