1.中文名称:植酸
中文同义词:植酸厂家
英文名称:Phyticacid
英文同义词:myo-Inositolhexakisphospha
CAS号:83-86-3
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04
EINECS号:201-506-6
2.植酸又名环已六醇六磷酸酯,自然界中大多以植酸钙等形式存在于植物种子中。植酸自米糠、谷壳提取而来。因植酸非常的化学特性和生理功能,已在食品、医药、金属加工、高分子工业、日用化工等方面已有非常的应用。它的分子里含有六个磷酸基(12个游离的氢),很容易与多价离子结合发生络合反应,络合反应就是生成配合物的反应。值酸有很强烈的络合作用,可以形成不溶于水的络合物,所以会有很的功能和用途。
GB 2760—96:对虾保鲜GMP;食用油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品,0.2g/kg(残留量≤20mg/kg)。
3.食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂用途有抗氧化性和螯合作用,可用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化,使用量为0.2g/kg,也可用于对虾的保鲜,按生产需要适量使用,残留量20mg/kg。用途螯合剂;抗氧化剂;保鲜剂;护色剂;水的软化剂;金属防蚀、防锈剂;发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品,饮料(清凉饮料、乳饮料)等改善色调,用量为原料量的0.02%~0.2%。制造发酵制品时,加原料量的0.01%~0.05%,可缩短发酵时间,改善色泽和香味。成品中的终含量应≤0.001%~0.02%。也用于防止水煮贝类变黑、果汁褪色、蟹肉发生青斑、水产罐头产生磷酸铵镁玻璃状结晶。
全脂奶粉 25kg装 食品级 恒天然 现货直供
木薯变性淀粉 食品级 量大优惠 木薯变性淀粉长期批发
聚丙烯酸钠 食品级 聚丙烯酸钠增稠剂 现货批发量大优惠
品质保障 食品级 木聚糖酶 现货供应 木聚糖酶
胰蛋白酶 食品级 现货供应 胰蛋白酶 质量保证
单宁酶 食品级 现货供应 单宁酶 酶制剂
牡蛎提取物牡蛎提取物 食品级
五味子提取物 食品级
山楂黄酮30%食品级
青蒿素98% 食品级
金银花绿原酸5% 10% 食品级
红景天总络赛维3%甙1%,总络赛维5%甙2% 食品级
*采购数量: 千克
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确