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干贝素
产品名称
Dry shellfish
产品英文名称
陕西
产地
99%
产品含量
陈总
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主营： 食品乳化剂
陕西省西安市
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一、简介
结晶体分子式：C4H4Na2O4•6H2O
分子量：270.15
无水物分子式：C4H4Na2O4
分子量：162.06
二、性状
结晶品为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末。无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水（35g/100ml,25℃）,不溶于乙醇。在空气中稳定。。
三、用途
使用范围根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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