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发货四川省成都市

参数

爱普牌

品牌

焦糖色液体

产品名称

焦糖色液体

主要成分

99%

有效物质含量

联系商家

蒋女士

四川华堂聚瑞生物科技有限公司

4年店

进店看看

主营：木糖醇

四川省成都市

焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量大。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。

定义焦糖色素亦称焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂的重要一员

焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物，其中有些是以胶体聚集体形式存在，可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下。焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体，有一种烧焦的糖的气味，并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物。

焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

产品用途

焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

焦糖色是以蔗糖淀粉糖浆木糖母液等为原料经预处理后加入特制催化剂在严格控制反应条件下生产的然后经冷却，过滤后再经喷雾干燥精制而成。

本产品粉末细腻，溶解性好着色力强，稳定性高，可广泛应用于调味粉包，固体饮料，饼干，面包制品以及不宜使用液体焦糖色的产品。

将本产品按比例所需比例与其他物料混合后搅拌均匀即可。

存放于阴凉干燥处，启封后尽快使用以防受潮。

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产品属性

品牌爱普牌

产品名称焦糖色液体

主要成分焦糖色液体

有效物质含量 99%

保质期 24个月

产地上海

CAS 见包装

级别食品级

执行标准国标

产品规格 25*1

产品用途着色剂

存储条件阴凉干燥处

包装规格桶/袋

是否进口否

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