恒添
品牌
红箭烟熏液
主要有效成分
99
有效物质含量
GB
执行标准
马经理
主营: 营养强化剂 | 食品稳定剂 | 增稠剂
广东省广州市
美国进口红箭烟熏液PN-9 恒添 总代理 美国红箭烟熏液SMOKEZC-10-03
一、简介
美国红箭烟熏液
红箭烟熏液(美国)
烟熏业最有前途的香料。
美国红箭烟熏液SMOKEZC-10-03
烟熏液是采用硬质果木干山楂果核为基础原料,经高温分解、干馏制成的一种具有天然烟熏风味的香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。
呈枣红色液体,无需增加任何烟熏设备就能达到烟熏口味效果。并能视着色深浅度,达到理想着色效果。
气味:微酸、浓郁烟熏气味
适用范围:
适用于肉禽制品、培根、汤料、奶酪、海产品、豆制品、小食品和宠物食品。
成分:分馏果核的前馏分
推荐使用量:0.3---0.8%美国红箭烟熏液SMOKEZC-10-03美国红箭烟熏液SMOKEZC-10-03
目前美国有90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏液的用量每年达1000吨,日本年用量700吨。天然熏液对我国肉类加工业的发展起了一定的作用,使用熏液的企业越来越多,熏液的需求量也日益增加。作者近年来对熏液的多功能性进行了研究,进一步扩大了它的应用范围,熏液对我国肉类加工业的发展起了一定作用,使用熏液的企业越来越多,熏液的需求量也日益增加。但离普及还有很远的路要走。研究表明,熏液不仅是肉类食品的良好熏制剂,制得烟熏色香味俱佳且耐储藏的肉食品,胜过传统烟熏法,而且还是一种广谱抗菌剂,抗氧化剂或氧自由基清除剂,对肉类加工、储藏和其他农副食品的加工和储藏有实用价值。
美国红箭烟熏液SMOKEZC-10-03
味可谓是古老传统的味道,早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制,烟雾中所产生的苯并(a)芘制癌物质,严重危害食者健康,使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味,又不产生制癌物质呢?烟熏液应运而生!
纳他霉素CAS 恒添 纳他霉素 纳他霉素
纳他霉素添加量 恒添 纳他霉素 纳他霉素
食品级纳他霉素 恒添纳他霉素 纳他霉素
恒添 抗坏血酸棕榈酸脂 抗坏血酸棕榈酸脂 抗坏血酸棕榈酸脂添加量
食品级抗坏血酸棕榈酸脂 恒添抗坏血酸棕榈酸脂 抗坏血酸棕榈酸脂
食品级纤维二糖酶 恒添纤维二糖酶 纤维二糖酶
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食品级抗坏血酸棕榈酸脂 恒添抗坏血酸棕榈酸脂 抗坏血酸棕榈酸脂
角蛋白酶CAS 恒添 角蛋白酶 角蛋白酶
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