中文名  微晶纤维素

外文名  Microcrystalline Cellulose

别    名  微晶质，微晶体，纤维素粉，纤维素等

CAS登录号  9004-34-6 

 水溶性  不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂 

外    观   白色或灰白色细小结晶性粉末

 配伍禁忌   微晶纤维素与强氧化剂有配伍禁忌 

微晶纤维素（MCC，Microcrystalline cellulose），主要成分为以β-1，4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质 [1]  ，是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度（LOOP）的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒，组成的白色、无臭、无味的结晶粉末。

在一般植物纤维中，微晶纤维素约占70%，另外的30%为无定形。纤维素微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

主要用途

鉴于微晶纤维素独特的结构和性质，其作为崩解剂、稳定乳化剂等被广泛用于医药卫生、食品饮料、轻化工等国民经济部门。由于纤维素广泛存在于自然界，全球每年可产生数千亿吨的富含纤维素的生物质残渣，如果将这些残渣很好地加以转化利用，将是一种丰富的资源。在国内，制革、日化、医药、食品、氯碱工业生产规模的扩大与产品档次的提高，对微晶纤维素需求量在逐年加大，因而微晶纤维素具有广阔的市场前景。 [4]  在国外，微晶纤维素已被列入美国 FDA 评价食品添加剂安全性指标（GRAS），欧洲准许用作食品添加剂，收载于FDA《非活性成分指南》，英国准许用于非制剂。