1.种蛋的选择。种蛋要求源于没有鹅传染病的非疫区,卫生防疫条件好、打过预防针,饲料营养标准、公母比例适当的健康鹅群。种蛋受精率应在85%以上。蛋重要符合选用品种的标准(小型鹅蛋重120~135克,中型鹅蛋重135~150克,大型鹅蛋重150~210克),蛋形以椭圆为好,蛋形指数在1.4~1.5为宜。蛋壳质量要求结构致密均匀,厚度适中,过厚的钢皮蛋、表面粗糙的沙皮蛋都不宜做种蛋用。蛋壳清洁,壳面上无粪便或其它污物污染。
2.种蛋的保存。原则上种蛋存放时间越短越好,一般应在7~10天。保存蛋的最佳温度为13~16℃,不得-超过24℃(胚胎发育的临界温度)。湿度以相对湿度75%~85%为宜。保存期超过7天时,种蛋每天要翻动1~2次,角度为45度,蛋库应通风良好,无特别气味,避免阳光直射。
3.种蛋消毒。(1)每天早上收集好种蛋应立即入蛋库保存,一般采用消毒,在温度20~24℃、相对湿度75%~80%的环境条件下熏蒸20分钟,可杀灭种蛋表面细菌的95%~98.5%。(2)种蛋入孵前消毒,一般采用溶液浸泡或喷雾消毒,消毒液很多,一般用0.1%新洁尔灭溶液,液温40℃浸泡钟,沥干后入孵化机,蛋面较脏的种蛋可用0.沥干后入孵。蛋面较干净的种蛋也可用50%的百毒杀3毫升加10升水对蛋喷雾消毒,蛋面干后入孵。也可在孵化机内熏蒸消毒, 医用作清热药。
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