盖碗，上有盖，下有托盘，碗口大底小，造型美观，轻巧玲珑。沏茶与配料也有讲究，有所谓“八味茶”、“十味茶”等不同的沏法。通常说的“八味茶”（也叫“八宝茶”）茶文化历史悠久，据国家人口普查长寿老人多于其它饮用时将盖与碗轻轻错位，清香四溢，回味无穷。营养丰富且有、清火、除燥、益神、和气、之。 秋冬季节饮一杯“八宝茶”，回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。本品风味特、老幼皆宜，为居家旅游、馈赠亲友的上等佳品。
泡盖碗茶需要注意什么呢？茶的温度是关键。冲泡盖碗茶的温度要适宜，不能破坏茶的结构就，还有就是泡茶用的东西，要提前用热水去泡一下才行，这样才能更好地留住茶的味道。要不然，盖碗茶真正的味道就会流失掉许多

喝盖碗茶的好处
1.干净卫生。因为盖碗茶上有杯盖，可以防止灰尘或者其他脏东西进入，确保喝到的茶干净又卫生。
2.更容易冲泡。盖碗茶的结构是上大下小，所以放入茶叶时，茶叶会迅速跟着注入的水沉入杯底，更容易冲泡。
3.凝聚茶香。因为茶叶进入到杯子以后，茶味需要一段时间才能被冲泡出来，有杯盖盖着，能够起到保温的作用，将茶香彻底凝聚。
4.防止滑落和烫手。盖碗茶的茶船起着茶托的作用，所以在喝茶的时候，我们只需用一只手拖着茶船，就可以品到茶，这样可以防止茶具滑落和烫手，用起来十分舒心。
5.提高生活品质，心情放松。喝茶都是细品慢品，盖碗茶融入了浓郁的茶文化，所以在喝盖碗茶的时候，整个人身心会完全放松下来。

盖碗茶在北方比较流行，其实这也是一种流传下来的习俗。给家里长辈敬茶的时候，有时候就要用到盖碗茶，因为盖碗茶的茶味紧紧的环绕在杯子里面，用香的茶去孝敬自己的长辈，就是这个意思。

玻璃盖碗比其他材质的外观光彩夺目，质地透明，玻璃盖碗泡茶可以看到茶汤颜色及茶叶的形态。同时可以大限度保留茶的香味。玻璃盖碗的密度要高，吸水率低，不会吸收茶的味道，也不会串味。
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