一、简介

产品名称： 双乙酸钠

化 学 名： 双醋酸钠，二醋酸一钠（简 称：SDA ）  

分 子 式： C4H7NaO4.XH2O 

分 子 量： 142.09 (无水)

外观：白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没有毒，易溶于水和乙醇。 

双乙酸钠（SDA）除具有优良的防霉、防腐、保鲜功效，还可以增强食欲，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂，消毒剂和PH调节剂

用 途： 主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。主要用于各类食品的防霉防腐

二、性状

CAS号：126-96-5

分子式：C4H7NaO4

分子量：142.086

密度：1.5285g/cm3

熔点：323-329℃

沸点：117.1℃

闪点：40℃

储存条件：2-8℃

溶解性：易溶于水和乙醇

性状：白色吸湿性晶状粉末，具有乙酸气味。

化学稳定性：加热至1500℃以上分解，散发出烟气及刺激性酸味。

三、用途

1 饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。

2. 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。

3. 作消毒剂
在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地防治同源微生物所致的鱼类病患，可作鱼塘澄清消毒剂；在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA，可防治鸡拉痢，并提高育雏期的成活率10%以上。

4. 双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用

饲料中添加0.3 %的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8 %，差异显著；对断乳仔猪的日采食量产生显著影响。添加双乙酸钠能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高10.5 %)，可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率。