真空包装咸鸭蛋是所独有的一种美食，咸鸭蛋制作方式简单，但咸鸭蛋的营养价值却并不简单，而很多人一般都只知道，咸鸭蛋是佐餐佳品，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋更有独特的营养价值
真空包装咸鸭蛋养丰富，富含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，以及的各种酸、微量元素及wss，而且容易被机体所吸收
真空包装咸鸭蛋虽然不易变坏，但在保存时也要注意防止蛋内水分散失，一旦失水，蛋白就会发黑
真空包装咸鸭蛋腌制成熟后，蛋黄红润，蛋白细腻，红白相间，其色鲜艳，蛋油像蟹油，风味独特，具有红，沙，油，鲜，细，嫩六大特点
真空包装咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人