巩义佳元机械厂是一家专业生产凉皮机，米皮机，面皮机，粉皮机，圆形粉皮机，全自动凉皮机，河粉机，圆方一体凉皮机，粉皮粉丝烘干机等现代化食品加工机械。公司通过机制转换，人才引进，设备投入并且常年与科研单位联合，现在已成为技术优良，设备精良，管理规范，质量保障的现代化企业，我 们不但为您提供各类生产线设备，还为您提供与设备配套的相关完善的工艺技术，从设备的安装调试，人员培训到售后设备维修、工艺技术指导等各方面的服务，让客户买的顺意，用的放心舒心！

   凉皮机操作过程：

　　一、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。）

　　二、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面高度务必高于浓度计的长度）。

　　三、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上（操作者务必穿长袖、戴手套）。盛适量淀粉浆（地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱（注：舱门自然关闭为宜），反复以上工序依次操作。这 操作人员的速度决定着总效率的高低。

四：成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的凉皮米皮时，操作员按时取之，码放在转移车上降温，注意出舱门按时关闭，再取下已达标的熟食品，包装积量上市。

　设备说明：

　　一、保正机器的质量和出来凉皮的质量，保正每个客户可以顺手操作机器，蒸汽型的凉皮机有用电加热的也有用煤气加热的也有用锅炉加热的，但是总的来说凉皮机用锅炉加热的话效果还是比较好的，电加热的凉皮机产量略微小点。瑞鑫凉皮机纯机械化设计而打造。机械设计的凉皮机不但操作简单，容易上手，并且对于凉皮机的维修和保养都是很简单方便的。

　　二、凉皮可分米皮，面皮两种。顾名思义，米皮是以大米为原料制作而成;面皮以面粉为原料制作而成。凉皮机的一种食品加工机械，操作简便，节能耗低，一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等，不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时。

　　三、本厂凉皮机，一键实现凉皮生产自动化;1机日产1600-2500斤，创收可达1：10;傻瓜式操作，机器耐用，送产品技术，九大模块，智能升级，干活麻利还不操心，生产效率高，无需雇工人，生产轻松，效益成倍递增。

       公司坚持 “质量塑造品牌，诚信赢得天下”的经营理念，以诚信为基，以品质为准，坚持精与专的发展方向，推行精品战略，打造特色品牌，重视个性化产品设计，不断进行技术创新，以求更大化地满足客户价值提升的需求；更好的服务于国内外广大客户。