β环状糊精
主要有效成分 :
食用
级别 :
99
有效物质含量 :
增稠剂
主要用途 :
蒋女士
主营: 木糖醇
四川省成都市
产品简介:
是否进口:否
等级:食物级
有用物质含量:99%
主要用处:增稠剂
包装标准:25*1
履行标准:国标
CAS:7585-39-9
β-环状糊精
产品性质:
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭,略有甜味;溶于水,难溶于甲J醇、乙醇、丙酮等;本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色;结晶呈板状;可与多种化合物构成包合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分化、保温、防潮,具有掩蔽异味的作用,是新型分子包裹资料
产品用处:
1. 在食物加工和保存过程中β-cd能够防止各种香料、油料、香辛料及其它易蒸发物质的蒸发,长期坚持食物香味不变。β-cd能够坚持易氧化、遇光分化、遇热易蜕变的色素、氨基酸和维sheng素等营养成份的稳定。
2. β-cd能够除去鱼、肉腥味及食物中补加维b等营养成份后的不愉快滋味及其它食物中的异味,添加食物的适口性,也能够改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。
3. β-cd关于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食物等均可使其构成长期移稳定的乳状液。若与食物乳化剂合作运用,乳化作用更佳。 4.β-cd能够使食物防腐剂、保鲜剂缓慢开释,提高防腐作用,延伸食物保质期。
元泰宝 乳酸链球菌素 食品级 火锅底料罐头 防腐剂 肉制品 饮料
金丹 食品级 食用乳酸液体 酸味剂防腐剂保鲜剂 耐高温
仟宝 复配肉制品防腐剂 肉之宝2号 食品级 卤肉保鲜剂卤菜
天添美 食品级 强筋全能王 用于面条拉面米线粉条凉皮增筋1000g
新洛洛 豆腐王 葡萄糖酸内酯 做豆 腐脑 豆花 卤水专用凝固剂
甜天下 纽甜 复配甜味剂 FH100-500 倍饮料烘焙高甜2kg
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甜天下 纽甜 复配甜味剂 FH100-500 倍饮料烘焙高甜2kg
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