基本信息
资源编号 BNCC144211
资源名称 米曲霉
种属 Aspergillus oryzae
提供形式 冻干物
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 固体制曲,作酱油。中性蛋白酶活力比亲本提高1.5倍。
培养方法
培养基 Czapek's 琼脂 培养基:蔗糖 30.0 g,NaNO3 3.0 g,MgSO4·7H2O 0.5 g,KCl 0.5 g,FeSO4·4H2O 0.01 g,K2HPO4 1.0 g,琼脂 15.0 g,蒸馏水 1.0 L,pH 6.0-6.5
生长条件 25-28℃,好氧。
生长特性 小型丝状真菌。
存储条件 2-8℃。液氮超低温冻结法;真空冷冻干燥法
产品详情
米曲霉
Aspergillus oryzae
菌种编号:BNCC 144211
生物危害程度:四类
储存条件:冻干菌种和斜面试管请置于2-8℃冷藏。
培养条件
Czapek's 琼脂培养基:蔗糖 30.0 g,NaNO3 3.0 g,MgSO4·7H2O 0.5 g,KCl 0.5 g,FeSO4·4H2O 0.01 g,K2HPO4 1.0 g,琼脂 15.0 g,蒸馏水 1.0 L,pH 6.0-6.5。
需氧类型:好氧
培养温度:25-28℃
注意事项
菌种常规培养时间:细菌1-2天,酵母3天,霉菌5-7天,大型真菌7-10天。
试管斜面种请尽快转接,不建议长期存放。
初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养,如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失,BNCC不负责任。
使用者应保证菌种的安全储存和操作,带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。