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菊粉厂家 菊粉生产厂家 菊粉 菊粉用法用量 菊粉添加量
中文名称：菊粉
中文别名：菊糖或果聚糖
英文名称：Inulin
英文别名：Synanthrin
CAS号：9005-80-5
EINECS号：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：白色，且均匀一致
气味：菊芋味
乳制品：应用于配方奶粉、酸牛奶、乳饮料、奶片、液态奶 乳制品是运用菊粉的理想食品系统，能有效提高人体对钙质的吸收率20%以上，并能在低脂乳制品的应用中模拟乳脂肪的口感，增加制品中纤维的含量，可替代低聚糖类，是功效显著的双歧杆菌增殖因子。
饮料：高纤维果汁饮料、功能性饮料、运动饮料、固体饮料、植物蛋白饮料、果冻类食品 添加菊粉后，除增加制品膳食纤维和低聚糖功能之外，还可提高钙、镁、铁等矿物质的吸收率20%以上，并可掩盖苦涩并给人柔软的感觉,使饮料风味更浓、质地更好。
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