洗花甲方法
洗花甲:花甲好吃要先洗净!
小果儿分享3个洗花甲的小窍门,分别适用于不同的情况下,看仔细哈。
方法一:(适合比较着急的时候用,用时少,清洗的也干净)
1.首先,用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌。
2.然后把花甲放在一个铁容器里,加入适量的水,然后把另一个大小一样的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手开始来回上下摇晃。
3.大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复5次基本上就很干净了。
4.后,流动的清水洗干净就行了。
方法二:(适合量少的花甲,需要一个个清洗,但100%能去除沙子)
1.用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌。
2.然后将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲会一个一个都把壳打开,用筷子翻下,等花甲壳全部打开。
3.将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干净即可。
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验?
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验?
看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗?不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着上善佳锡纸花甲粉的升级换代,人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。上善佳锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉,它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺,首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理,更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。
花甲米线是一种风靡全国的风味小吃
花甲米线是一种风靡全国的风味小吃,米线加上海鲜,用锡箔纸包着放在碳烤炉或者电磁炉上烤制,保留了海鲜烧烤的美味,让人大呼过瘾。花甲米线又分为剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤味与清汤味。碳烧米线不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今花甲米线在米线界引起了一场革命,每天都有很多人在花甲米线店前排起长龙。锡纸海鲜烧烤与米线的碰撞,成为米线行业的一匹黑马!
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