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产品名称:魔芋胶
性状:白色粉末
规格;25kg/桶
魔芋胶KJ-30 粘度高,粘度30000 溶解快,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上。
用量参考
1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%
3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5%-0.8%
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;
现货直发 沙篙胶 沙蒿籽胶 食品级增稠剂 面筋肉制品增筋
香凝复配增稠剂 卡拉胶 高粘性胶凝增稠剂 现货直发
精选厂家现货供琼脂条 琼脂 食品级 琼脂条 增稠剂 批发零售
现货供应 田箐胶 食品级 乳化剂 增稠剂 胶凝剂饮料 食用田菁胶
现货供应 食品级果冻粉 胶凝剂 果冻布丁原料 海星果冻粉
现货供应 硬脂酰乳酸钠 乳化剂批发零售 量大从优
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